Հրուշակեղենի ֆաբրիկա

Ֆրանսիական հրուշակեղեն

Ամեն օր հրուշակեղենի ֆաբրիկա են բերում կույտերով ընկույզներ, տակառներով մրգախյուս և հյութ, պարկերով շաքարավազ և շաքարափոշի, մեղր, ձու, կաթ, կաթնասեր, սուրճ, կակաո։ Ա՜յ թե համեղ հումք է, ոչինչ չես ասի։ Բայց ավելի համեղ է ֆաբրիկայի արտադրանքը, շոկոլադ, վաֆլի, կոնֆետներ, կարամել, իրիս, գաթա, քախցրաբլիթ զանազան տորթեր։

Տեսնենք թե ինչպես են պատրաստում կարամելը։ Սկզբում ավտոմատները ճշգրիտ բաժիններով կաթսա են մատուցում շաքար, մաթ և ջուր։ Սրանցից եփվոր քախցղ օշարական պոմպերով մղվում է կարամելի արտադրամաս։ Այստեղ օշարականը եփում են այքան, մինչև որ նա վերածվում է կպչուն, թանձր զանգված Մեքենաները խառմրգինում են այդ զանգվածը նրա մեջ ավելացնելով անվնաս ներկանյութ ու հոտավետ Էսենցիան։ Ավելացնում են նաև մի քիչ կիտրոնաթթու, որպիսի կարամելը անախորժության չափ քախցր չլինի։ Պատրաստի զագվածը մատուցում է գաղափարովփաթեթավոր ավտոմատին։

Ավտոմատը ժապավենի պես ձգում երկարացնում է կարամելի զանգվածը կտրատում հավասար կտորների և ամեն մի կտորը փաթաթում երկու՝ նախ սպիտակ, ապա գունավոր թղթով։ Պատրաստի կարամելնեոն ավտոմատից թափվում են մեծ արագությամբ, ինչպես գնդակները գնդացրից մեկ րոպեում 400 հատ։ Ֆաբրիկայում բազմաթիվ ու բազմատեսակ ավտոմատներ կան։ Դրանց մի մասը պատրաստում է նաբաթով, մյուսը խորիզով կարամելներ, երրորդը՝ տարբեր տեսակի իրիսներ։ Կան շոկոլադ պատրաստող, կոնֆետներ կաղապարող, վաֆլի թխող հատուկ մեքենաներ։Ամբողջ օրը ֆաբրիկայի դարպասներից բեռնատարներ են դուրս գալիս։ Նրանք տոննաներով համեղ քաղցրավենիք են փոխադրում, որը սիրում են բոլորը, բայց հատկապես՝ երեխաները։